切辣椒后手部残留的辣椒素接触眼睛会引发灼烧感，可通过冲洗、冷敷、人工泪液、药物干预及预防措施缓解。
1、立即冲洗：
辣椒素是脂溶性物质，接触眼结膜后需用大量清水或生理盐水冲洗至少15分钟。冲洗时翻开上下眼睑确保彻底清洁，避免揉搓加重刺激。若条件允许，可使用专门的眼部冲洗液。
2、冷敷镇痛：
用冷藏的干净毛巾或冰袋包裹后轻敷于闭合的眼睑，每次10分钟间隔2小时重复。低温能收缩血管减轻炎症反应，但需避免直接接触冰块防止冻伤。
3、人工泪液：
选择不含防腐剂的玻璃酸钠滴眼液，每小时滴1-2次冲洗残留刺激物。严重时可短期使用含羟甲唑啉的充血缓解剂，但连续使用不超过3天。
4、药物干预：
疼痛剧烈时可口服布洛芬等非甾体抗炎药。局部涂抹1%氢化可的松眼膏每日2次，或使用抗生素眼膏预防继发感染。出现视力模糊需急诊处理。
5、预防措施：
处理辣椒前佩戴一次性手套，操作后立即用食用油溶解手部辣椒素再用肥皂清洗。厨房备用小苏打水500ml水+5g小苏打作为应急冲洗液。
日常饮食可增加富含欧米伽-3的深海鱼油减轻眼部炎症反应，建议每周食用三文鱼2-3次。眼部不适期间避免辛辣食物刺激。洗手时使用含有乳化剂的洗手液能更有效清除辣椒素残留，操作后涂抹含神经酰胺的护手霜修复皮肤屏障。进行园艺或厨房作业时佩戴护目镜作为物理防护。
编辑：boheyiliao 来源：眼科
