锁骨骨折后可通过高蛋白食物、富含钙质食物、维生素D补充、胶原蛋白摄入、锌元素补充等方式促进骨骼愈合。锁骨骨折的恢复与营养支持密切相关，合理的饮食结构能加速骨痂形成。
1、高蛋白食物：
骨折愈合需要大量蛋白质参与组织修复，每日应保证每公斤体重摄入1.2-1.5克蛋白质。优质蛋白来源包括鱼类、瘦肉、蛋类及豆制品，其中鱼类所含的omega-3脂肪酸还具有抗炎作用。乳清蛋白更易被人体吸收利用，可优先选择。
2、富含钙质食物：
钙是骨骼主要成分，骨折后每日需补充1000-1200毫克钙质。除牛奶、奶酪等乳制品外，芝麻酱、虾皮、芥菜等食物含钙量较高。建议分次摄入以提高吸收率，避免与含草酸高的蔬菜同食影响钙吸收。
3、维生素D补充：
维生素D能促进肠道钙吸收，每日建议摄入800-1000国际单位。可通过晒太阳合成内源性维生素D，食物中鲑鱼、金枪鱼、蛋黄等含量较高。冬季或日照不足时可考虑在医生指导下使用维生素D补充剂。
4、胶原蛋白摄入：
胶原蛋白占骨有机质的90%，直接参与骨基质形成。猪蹄、牛筋、鸡爪等动物结缔组织富含胶原蛋白，植物性食物中的大豆异黄酮也能刺激胶原合成。搭配维生素C摄入可促进胶原蛋白交联，增强骨骼韧性。
5、锌元素补充：
锌参与成骨细胞分化与碱性磷酸酶活性调节，牡蛎、牛肉、南瓜籽等食物含锌丰富。每日建议摄入男性11毫克、女性8毫克，过量补充可能干扰铜铁吸收，食补优于药剂补充。
锁骨骨折恢复期需建立均衡膳食模式，除上述重点营养素外，还应保证新鲜蔬果摄入以提供抗氧化物质。避免高盐、高糖及含磷碳酸饮料影响钙代谢，戒烟限酒以防血管收缩阻碍愈合。餐后适当活动促进消化吸收，但需避免患侧负重。定期复查X线观察骨痂生长情况，若出现愈合延迟需在医生指导下调整营养方案。睡眠时保持患肢功能位，配合医嘱进行渐进式康复训练，营养与运动结合可显著提升恢复效果。
编辑：boheyiliao 来源：骨科
