桑树叶子泡水具有清热降火、润肺止咳、辅助降血糖等功效，适合用于缓解风热感冒、肺燥咳嗽及糖尿病前期症状。
1、清热降火
桑叶性寒味苦，含有黄酮类化合物和桑叶多糖，能抑制体内炎症反应。风热感冒初期出现咽喉肿痛、头痛发热时，饮用桑叶水有助于缓解症状。需避免与生姜等温性食材同服，体质虚寒者慎用。
2、润肺止咳
桑叶中的槲皮素和绿原酸能舒张支气管，减轻气道高反应性。对干咳无痰的肺燥咳嗽或慢性咽炎患者，可配伍麦冬、百合增强润燥效果。风寒咳嗽伴白稀痰者不宜使用。
3、辅助控糖
桑叶含1-脱氧野尻霉素等生物碱，能抑制α-糖苷酶活性，延缓碳水化合物分解。糖尿病前期人群空腹血糖偏高时，可配合饮食运动干预。已确诊糖尿病患者不可替代降糖药物。
4、明目护眼
桑叶富含维生素A原和叶黄素，能减轻电子屏幕蓝光对视网膜的氧化损伤。长期用眼过度者饮用时可加枸杞，但青光眼患者需控制饮用量。
5、调节血脂
桑叶多糖能促进胆固醇代谢，降低低密度脂蛋白水平。轻度血脂异常者连续饮用1-3个月可能改善指标，重度高脂血症仍需规范用药。
建议选用霜降后采摘的老桑叶，洗净后60℃低温烘干保存。每日用量5-10克，沸水冲泡10分钟饮用，连续饮用不宜超过2个月。孕妇、经期女性及脾胃虚弱者应减量或避免饮用，出现腹泻需停用。合并慢性疾病者使用前应咨询中医师，不可替代正规治疗。
编辑：yaopin 来源：医药资讯
