孕妇一般可以适量吃海参，有助于补充优质蛋白和微量元素。
海参含有丰富的蛋白质、海参皂苷、牛磺酸及钙、铁等矿物质，对胎儿神经系统发育和孕妇免疫力提升有一定帮助。其低脂肪特性适合孕期体重管理，含有的DHA可能促进胎儿脑部发育。建议选择正规渠道的干海参或即食海参，充分泡发后清炖或煮粥，每周食用2-3次为宜。注意对海鲜过敏者应避免食用，妊娠期高血压患者需控制钠摄入量。
部分孕妇食用后可能出现胃肠不适或过敏反应，如腹痛、皮疹等症状需立即停用。市售海参可能存在重金属超标风险，建议选择有检测报告的优质产品。中医认为体质虚寒者过量食用可能引起腹泻，烹饪时可搭配姜片调和。
孕期饮食需保持营养均衡，海参可作为辅助滋补品但不能替代主食。建议食用前咨询医生评估个体体质，出现不良反应及时就医。同时注意补充新鲜蔬菜水果和全谷物，避免单一食物过量摄入。
编辑：boheyiliao 来源：产科
