颈椎病可通过调整饮食辅助缓解症状，适合适量食用富含优质蛋白、维生素B族、钙、镁及抗氧化物质的食物，主要有牛奶、深海鱼、坚果、深色蔬菜、全谷物等。颈椎病多与椎间盘退变、长期劳损等因素相关，饮食需兼顾营养补充与炎症控制。
一、牛奶
牛奶富含钙和维生素D，有助于维持骨骼强度，延缓颈椎退行性变。每日200-300毫升为宜，乳糖不耐受者可选择低乳糖牛奶或酸奶。需避免空腹饮用，建议搭配主食以促进钙吸收。
二、深海鱼
三文鱼、沙丁鱼等富含欧米伽3脂肪酸，能抑制颈部无菌性炎症。每周食用2-3次，每次100-150克，清蒸或烤制最佳。痛风患者需控制摄入量，避免同时饮酒。
三、坚果
核桃、杏仁含镁和维生素E，可改善神经肌肉协调性。每日15-20克为宜，优先选择原味未加工产品。吞咽困难者应研磨后食用，避免呛咳。
四、深色蔬菜
菠菜、西兰花等提供维生素K和抗氧化剂，减少自由基对椎间盘的损伤。建议焯水后凉拌或急火快炒，每日摄入300-500克。服用华法林者需保持进食量稳定。
五、全谷物
燕麦、糙米含维生素B1和膳食纤维，有助于维持神经功能稳定。可替代部分精米白面，每餐50-100克。胃肠功能较弱者应从少量开始逐步增加。
颈椎病患者饮食需长期坚持，避免高盐、高脂及刺激性食物。同时应配合颈部保暖、适度运动及姿势矫正。急性发作期出现上肢麻木或头晕时，应及时就医排查椎动脉型颈椎病，饮食调理不能替代正规医疗干预。日常可进行米字操等舒缓训练，睡眠时选择高度适宜的颈椎保健枕。
编辑：boheyiliao 来源：骨科
