肾病病人通常不建议吃杨桃，可能加重肾脏负担或引发中毒反应。杨桃含有神经毒素和较多钾元素，肾功能不全时难以代谢。
杨桃中的草酸和钾含量较高，健康人群可通过肾脏正常排出，但肾病患者的肾功能已受损，无法有效过滤这些物质。草酸易与钙结合形成结晶沉积在肾小管，可能加速肾损伤进程。钾离子排泄受阻会导致血钾升高，轻则引起四肢麻木、肌肉无力，重则诱发心律失常甚至心脏骤停。杨桃毒素会直接作用于中枢神经系统，早期表现为呃逆、呕吐、意识混乱，严重时可出现癫痫发作或昏迷。
部分肾功能代偿期患者少量进食可能无立即不适，但长期摄入仍存在风险。杨桃毒素的敏感性存在个体差异，极少数早期肾病患者食用后未出现明显症状，但随病情进展毒性反应会逐渐显现。曾有病例报告显示，血液透析患者食用100克杨桃后出现神经毒性反应，需紧急进行血液净化治疗。
肾病患者应严格避免杨桃及其加工制品，包括杨桃汁、果干或含杨桃成分的甜品。日常需注意控制高钾水果如香蕉、橙子的摄入量，选择苹果、梨等低钾水果更安全。建议定期监测血钾和肾功能指标，出现异常及时就医调整饮食方案。所有饮食调整都应在医生或营养师指导下进行，避免自行尝试可能加重病情的食物。
编辑：boheyiliao 来源：肾内科
