55岁本该是享受生活的黄金时期，却因血脂问题突然离世，这样的悲剧让人痛心。血管就像家里的水管，油脂堆积多了迟早会堵。今天要说的这3种"血管杀手"，可能正悄悄潜伏在你的餐桌上。
一、看不见的油脂炸.弹：加工肉制品
1、香肠腊肉藏陷阱
那些红得诱人的加工肉制品，制作过程中添加的饱和脂肪酸是天然肉类的3-5倍。更可怕的是，为了延长保质期加入的亚硝酸盐，会在体内转化成有害物质。
2、隐藏盐分更危险
这类食品含盐量通常是家常菜的10倍以上。高盐饮食不仅升高血压，还会破坏血管内皮细胞，加速动脉硬化进程。
二、甜蜜的伪装者：反式脂肪酸
1、烘焙食品的"美丽谎言"
蛋糕房里飘香的曲奇、蛋挞，很多都使用人造奶油。这种反式脂肪酸会让坏胆固醇升高，好胆固醇降低，是血管最讨厌的物质之一。
2、零食里的"隐形杀手"
包装上写着"植物奶油"、"精炼植物油"的零食要当心。反式脂肪酸的摄入量每增加2%，冠心病风险就会增加23%。
三、餐桌上的"伪装健康"：动物内脏
1、高胆固醇的聚集地
猪肝、鸡胔等动物内脏的胆固醇含量是瘦肉的3-4倍。偶尔解馋可以，但当成补品天天吃就大错特错了。
2、嘌呤含量惊人
除了胆固醇，动物内脏还是嘌呤大户。高尿酸与高血脂经常"狼狈为奸"，共同损害血管健康。
养护血管其实很简单：炒菜改用橄榄油，肉类选择鱼虾，零食换成坚果。记住，血管年轻人才年轻，别让美食成为健康的代价。从今天开始，检查一下你家厨房，把这些"血管杀手"请出去吧！
编辑：boheyiliao 来源：心血管内科
